맛있고 간단한 초간단 육전 레시피 육전용고기 육전부위

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명절 때만 먹기엔 너무 맛있는 육전

 

너무 간단해서 언제든

빠르게 휘리릭 만들 수 있는

 

정말 맛있는

초간단 육전 레시피입니다

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육전 부위로는 우둔살, 설도, 홍두깨살을

많이 사용하는데

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정육점에서 육전 거리를 사려니

채끝도 맛있다 해서

저는 채끝으로 준비했습니다

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준비물

 

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육전용 고기

부침가루

소금 약간

후추 약간

달걀 5개

(육전용 고기 양에 따라

개수가 달라집니다)

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1. 육전용 고기를 준비해서

쟁반 같은 넓은 곳에 펼쳐주고

키친타월로 핏물을 제거해 줍니다

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핏물이 제거된 육전용 고기에

소금과 후추로 밑간을 합니다

아이들과 같이 먹을 거면

후추 빼고 소금만 해주세요

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계란도 먼저 풀어줍니다

처음에 계란 3개만 풀어 준비했고

중간에 2개 더 사용했습니다

 

 

 

 

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2. 부침가루를 뿌려줍니다

체에 부침가루를 올린 후

조금씩 털어주시면 얇게 발립니다

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3. 앞뒤로 발라준 후

계란물을 입혀

중불에 앞뒤로

노릇하게 구워주면 완성입니다

 

 

 

 

먹기 좋은 사이즈로 잘라서

접시에 담으면

맛있고 간단한 육전 완성입니다